怎樣挑選好的無毒砂鍋?
General 更新 2022年9月13日
砂鍋是使用泥土為原料製作的一種傳統炊具，烹飪出的食品健康並具有獨特的風味，在挑選砂鍋時，要注意看陶瓷的表面和顏色、形體和光滑度，看一下砂鍋整體的陶質，注意表面的光滑度等。
怎樣挑選好的無毒砂鍋
砂鍋是一種炊具，傳統的砂鍋是用石英、長石、粘土等不容易傳熱的原料製成的，在高溫燃燒的時候，具有通風傳熱均勻、散熱慢等特點。
使用砂鍋要逐漸加溫，不要突然放在大火上燒，避免發生脹裂，一般使用砂鍋來熬湯燉肉等，不要用來炒菜。
傳統砂鍋是屬於陶器的一種，陶器的發明是人類社會發展史上非常重要的一個標誌，也是人類發展最偉大的發明。