酸奶離開冰箱多久會壞?
General 更新 2022年9月13日
酸奶的儲藏溫度為2-6℃。根據這個標準，夏季的盒裝酸奶常溫儲存時間只有3-5天。如果是冬季，盒裝酸奶常溫儲存有18-21天。袋裝酸奶常溫冷藏皆為一週。
酸奶離開冰箱多久會壞
酸奶中的活菌在0~7℃能減緩生長，減緩發酵，保持活性，來延長保質期，保證酸奶的穩定口感。
如果沒有條件保證酸奶儲存在2~6℃的環境，建議選擇常溫酸奶，常溫酸奶經過“巴氏熱處理高溫殺菌”技術，裡面不存在活菌，所以不存在活菌影響酸奶品質的問題。
酸奶從冰箱內拿出後建議放置30分鐘以上再飲用，溫度過低的酸奶會對腸胃造成巨大刺激。
酸牛奶不在冷藏的狀況下，非常容易造成大腸桿菌，沙門菌等病菌超過符合標準。