四季豆怎麼晒乾儲存?
General 更新 2022年9月13日
四季豆晒乾可以直接焯水後晒乾，因為四季豆中含有皁素，皁素是有毒的，吃了會危害健康，焯水能去除掉它的皁素。晒乾的四季豆在烹飪之前建議將它泡一下，這樣能更容易讓它煮熟。晒乾後的四季豆建議放在陰涼通風處儲存，能避免細菌的增長。
四季豆怎麼晒乾儲存
四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆，清明豆等，是一年生的草本植物，比較的耐旱，是比較受歡迎的蔬菜之一。
四季豆菜豆起源於中南美洲，於17世紀至19世紀傳入亞洲，適應能力比較強，在我國的南北方均可種植。
四季豆的主要品種有碧豐，青島架豆，百花四季豆，芸豐，花皮菜豆等。