鹹雞蛋醃多了吃不完怎樣儲存?
General 更新 2022年9月13日
鹹雞蛋醃多了吃不完可以放冰箱冷藏儲存：鹹雞蛋放入冰箱冷藏在0-2度時可以儲存60天左右。 注意不要將鹹鴨蛋放進冷凍，因為凍過的鹹鴨蛋口感會變差。
鹹雞蛋醃多了吃不完怎樣儲存
方法一：低溫儲存：小於10度可放20天左右，10至20度可放10天左右，20至30度可放5天左右。
方法二：飽和食鹽水儲存：將鹹鴨蛋放入飽和的食鹽水中儲存，充分淹沒，再放到陰涼通風處即可。
方法三：真空儲存：找專門的儀器，將熟鴨蛋做真空處理，再存放。鴨蛋可以存放比較長的時間。