叉子刀子左右怎麼拿?

General 更新 2022年9月13日

西餐禮儀上是左手拿叉,右手拿刀。西餐刀叉的用法分美式和歐式兩種。美式用法是切完肉把刀放在盤子上,叉子從左手換到右手,然後用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉,右手拿刀。在進餐過程中,用左手持叉,右手持餐刀,用刀把肉切成小塊再吃。

叉子刀子怎麼拿


在使用刀叉的時候,刀叉要放在大拇指和中指之間,食指用力就可以,這樣切起來自己方便,不費力。

如果是左撇子,在吃的時候可將刀叉互相更換使用。在用餐完畢後,餐具要像右撇子的人的用法放置,這麼做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。

如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應該把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。如果刀叉突出到盤子外面,不安全也不好看。

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