小龍蝦煮多久可以殺死寄生蟲?
General 更新 2022年9月13日
小龍蝦一般需要高溫煮10至15分鐘左右可以殺死寄生蟲。寄生蟲不耐高溫，一般在60至70度的高溫中連續煮10至15分鐘左右便可以被殺死，如果要食用，最好延長烹飪時間，待完全熟透後再食用。
小龍蝦煮多久可以殺死寄生蟲
如果是從冰箱內拿出解凍的小龍蝦，烹飪的時間相對來說需要更久一點，因為小龍蝦的外殼較硬，冷凍後肉質比較難煮透。
小龍蝦常年生活在溪流、沼澤、溝渠或者池塘中，體內容易攜帶大量的細菌、微生物以及寄生蟲，吃的時候一定要將裡面的寄生蟲殺死，若是在100度的高溫中烹飪，大概需要煮5至10分鐘左右。