甜蜜一下,糖油粑粑,現學現賣,品相不好,味道超讚,不是正宗的,勉強滿足自己的嘴巴和味蕾,下次有機會再嘗試,會借鑑這次的製作經驗和教訓,改進品相,增強口感。
食材食譜熱量:117.5(大卡)
主料 糯米粉100g冰糖10g紅糖20g開水適量
輔料 油適量
方法/步驟
糯米粉。
加入開水製成軟硬適度的麵糰,靜置10分鐘。
做成餅胚待用。
冰糖、紅糖。
用開水化開備用。
起油鍋,小火煎制糯米餅胚,直到兩面煎至金黃。
倒入化開的糖水,中火煮。
餅胚變色,糖汁漸幹,即可關火。
裝盤。趁熱美美食用吧,小心,千萬別燙著。
注意事項
1、根據個人口感添加冰糖、紅糖的數量。
2、根據實際情況將糯米粉活成軟硬適度的麵糰。