昨天下午剛到的烤箱，雖然指示燈不亮但功能好像沒問題，研究後發現指示燈裝反了所以看不到指示燈，還不會做麵包、蛋糕什麼的，等偶慢慢摸索吧。先來個中式烤魚再說吧。
食材食譜熱量：826.5(大卡)
主料 鯽魚600g
輔料 油適量胡椒粉適量生薑適量大蒜子適量料酒1勺幹辣椒1個
方法/步驟
鯽魚洗淨、瀝水。
擱鹽、生薑、大蒜子、幹辣椒、胡椒粉、料酒。抓勻、醃20分鐘。
放烤網上200度，25分鐘，翻面刷油，200度再烤25分鐘。
翻面刷油，撒胡椒粉繼續烤。
撒蔥花，200度再烤5分鐘即可。
注意事項
太費時間了沒有電餅鐺烤魚快，也許是新手上路的緣故還沒掌握正確的時間和溫度吧。