夏季是吃涼菜的好季節，涼拌苦瓜美容養顏又可以減肥瘦身，是不錯的選擇，那麼問題來了，自己在家怎麼做涼拌苦瓜呢？下面跟大家分享一下我的涼拌苦瓜經驗吧。
食材食譜熱量：95(大卡)
主料 苦瓜一節
輔料 紅椒一個姜蒜適量
方法/步驟
紅椒一個，切成小丁狀。
準備好適量姜蒜，切成碎末。
苦瓜一節，破開去掉籽，洗淨放入鍋中淖一下水。
取出苦瓜，切成薄片裝入盤中，撒上適量鹽醃製一小會。
將醃製好的苦瓜倒入盆中，加入備好的紅椒和姜蒜。
開鍋將適量油燒熱。往苦瓜中加入適量醬油和醋，淋上熱油，用筷子攪拌均勻。
倒入盤子，OK，涼拌苦瓜做好了。
喜歡的朋友快來試試吧。
