生活在海邊的我們,經常會吃到海蜇,海蜇不但營養豐富,還是一味治病良藥。海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。但是我們日常做海蜇的方法,因為放了蒜泥,孩子不喜歡吃。
今天,小編就教大家一種孩子能吃的做海蜇皮的方法--花生醬拌海蜇。
食材食譜熱量:400.5(大卡)
主料 海蜇皮半斤黃瓜2根
輔料 生抽適量花生醬適量鹽適量醋適量香油適量
方法/步驟
海蜇皮一般都是袋裝的,用之前需要提前拿出來浸泡,沖洗,因為含鹽比較多,所以要多衝洗幾次。再浸泡15分鐘以上。
黃瓜洗淨切片。
開始製作拌汁。準備一個小碗,將生抽、鹽、雞精、米醋、花生醬、香油一一放入。
用勺子攪拌均勻。
倒入黃瓜片中,
用勺子攪拌均勻。
盛盤。
注意事項
花生醬不太好攪拌,要多拌一會兒。花生醬也可以換成芝麻醬哦。
這個拌菜不加蒜泥,孩子很喜歡。