昆明至今還有：“好看不過素打扮，好吃不過茶泡飯”的俗話。雲南馬幫把普洱茶馱到迪慶、西藏，藏區人民用普洱茶配酥油打出的酥油茶，新疆、內蒙等牧民配牛奶或馬奶喝奶茶等等，其實都是大眾喜聞樂見，可以配餐共飲的“混合飲料”，雲南普洱茶完全可以開發出口感好喝的“混合型飲料”。
普洱茶除了飲用之外，還可以用來入菜，其主要好處就是去油膩，清腸胃，因此普洱茶大都是用來烹調肉類的。另一方面，普洱茶的甘醇香氣入到菜味中，也可以錦上添花。用普洱茶入菜的前提是要選用優質的普洱茶。現在內地的普洱菜式較港臺少，在臺灣，已經發展出了一系列複雜的“普洱料理”，如普洱雞、普洱魚、普洱貝、普洱蛋、普洱佛跳牆等等。
1.普洱肘子
先用茶湯浸泡豬肘，去其油腥，然後再入鍋裡燜。或者是直接在茶湯里加入各種醬料，然後放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛，茶香進入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這裡奇妙合一，既解油膩又添茶香。
2.菊花普洱薰鴿子
用菊花普洱茶以及黃糖，在鍋裡乾燒，用產生的煙來薰鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中，甘醇香甜，味道既好又不傷腸胃。
3.普洱燉排骨
這例燉排骨是將排骨放入普洱茶湯中慢蒸得來。其中加入冰糖和鹽，味道一流。
4.普洱茶粥
用普洱茶泡茶，用其茶湯來煮粥。（如果你想要不同的味道玫瑰普洱、藍莓普洱、茉莉普洱等都是很好的選擇），但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色。
原作者： 普克