不懂做飯的人都可以做的：[14]西蘭花炒肉片?

今晚又做了一道菜，西蘭花炒肉片，在這裡敬上，有點小菜，有點小酒，吃點米飯，人生不過與此啊，做法不難，也很簡單，接下來請看。西蘭花炒肉片。這道菜以肉為主，喜歡吃肉的小夥伴們可以試試。

食材食譜熱量：1218.6(大卡)

主料 西蘭花150g五花肉200g

輔料 姜一小塊蒜2瓣鹽1勺油1勺醬油1勺蔥一些

方法/步驟

將西蘭花和五花肉分別洗乾淨。

將西蘭花、五花肉、姜、蒜、蔥分別切好。

下油鍋，將薑絲和蒜放到油鍋，待油跳起來的時候，將準備好的豬肉倒進去，爆炒2分鐘。

接著加一點水，燜煮2-3分鐘。

上鍋，放到一邊的碟子。

接著下油鍋，將蒜、蔥放到油鍋，接著將西蘭花倒進來，爆炒2分鐘左右。

其中看到沒什麼水分，可以適量加一點水。

將之前炒好的五花肉倒進鍋裡和西蘭花一起炒幾下。接著加入適量的水燜煮1-2分鐘。

將準備好的鹽、醬油適量放到鍋裡調味，接著炒幾下，攪拌均勻。

最後，起鍋，裝碟，一道香嫩可口的西蘭花炒五花肉就出來了。