稍稍酸爽的番茄蛋湯，既美味又開胃，是很多人吃飯的首選。下面我們一起來看看家常的番茄蛋湯是怎麼做的吧。因為我是跟舍友合租的，兩個人吃的不多，所以做的不是很多。
食材食譜熱量：91(大卡)
主料 番茄2個雞蛋1個蔥1顆
輔料 食鹽適量味精少許
方法/步驟
先將番茄切好，備用。
在鍋裡倒入油，將番茄翻炒，然後放入水煮
鍋裡快要煮開的時候，在碗裡打入雞蛋，攪拌
槳攪拌的雞蛋放入鍋中，用筷子攪拌幾下，繼續煮。
等鍋裡的湯沸騰了，放入食鹽等調料，有蔥花的放入事先切好的蔥花。（因為買番茄的時候，菜場阿姨沒給，就沒放）小火再煮一會兒，直到番茄煮的有點爛了為止，。
煮好了之後盛在碗裡，美味的番茄蛋湯做好啦
注意事項
番茄跟雞蛋可以根據個人口味調節量。
番茄蛋湯煮沸騰了，還要煮一會兒，不然番茄不入味。