陽澄湖大閘蟹炒扁豆。陽澄湖大閘蟹炒扁豆怎麼做?陽澄湖大閘蟹越來越受到眾多人的喜愛和歡迎，然而陽澄湖大閘蟹的做法也隨著人們的胃口不斷改變，每個人的口味各不相同自然選擇的做法就不一樣，今天王氏小編就為大家推薦一道陽澄湖大閘蟹營養做法——大閘蟹炒扁豆。
食材食譜熱量：772(大卡)
主料 陽澄湖大閘蟹2只扁豆2兩油麵筋3個
輔料 鹽適量雞精適量
方法/步驟
將扁豆摘洗乾淨，撈出待用
將大閘蟹挖開蟹殼去蟹鰓去蟹包放在案板上切開
燒鍋倒油燒熱，下入大閘蟹翻炒一下。
接著，合入扁豆和油麵筋，加一些水翻炒翻炒至扁豆斷生。
然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
注意事項
有些寒性的人還是慎食螃蟹，因為螃蟹性寒，對於傷風感冒的人暫時少吃，等身體恢復健康以後可以放心吃了。