果香蜜汁烤肋排，帶給你不一樣的驚喜！?

表面不是焦了哦~是醬汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆條，土豆條沾著湯汁吃，也很美味。

食材食譜熱量：448.5(大卡)

主料 肋條1盒

輔料 蘋果適量老抽適量菠蘿適量白糖適量鹽適量蠔油適量料酒適量叉燒醬適量蜂蜜適量胡椒粉適量大蒜適量香葉適量

方法/步驟

蘋果去皮切小塊，菠蘿去皮切小塊，放入料理機中粉碎成果泥備用。

蠔油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加飯酒（料酒）1勺 叉燒醬 1勺 柱侯醬 1勺 A1牛排醬 2勺（可以換成別的牛排醬）蜂蜜 1勺鹽 適量 胡椒粉 適量 大蒜 5瓣 香葉 3片 混合均勻，倒入果泥，混合。

肋排洗淨，放入密封盒，倒入混合好的醃料，將每根都抹勻醃料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者時間更長。

烤盤底先鋪一層錫紙，再用一張錫紙疊成包，留出一個蓋，排好肋排

倒入醃料，蓋上多餘的錫紙。

烤箱220度，中層，上小火。烤35-45分鐘後，去掉錫紙蓋。再繼續烤10-15分鐘。