青蒜家長爆肉片?

這道菜做起來很簡單，做飯的朋友也不用擔心，不好做，下面我來教大家怎麼做這道，既簡單又美味的青蒜家常爆肉片吧。

食材食譜熱量：78(大卡)

主料 豬後腿肉250克紅椒30克青蒜50克油25克

輔料 溼澱粉20克豆醬10克鹽少許味精1克醬油5克

方法/步驟

把青蒜洗淨，改刀切成長段，再把紅椒洗乾淨，切成片。

將豬腿肉洗淨，切成合適的厚片，把澱粉用水勾芡好，留著備用。

鍋內加入油，大火燒至7分熱，然後放入肉片煸炒，再放入豆瓣抄香，之後下入紅椒，和青蒜炒熟，將對好的汁勾芡翻炒出鍋。