自己在家用高壓鍋做出美味的東坡肉
食材食譜熱量:3070(大卡)
主料 五花肉適量薑片適量香蔥適量
輔料 冰糖適量醬油適量黃酒適量
方法/步驟
將五花肉切成合適的大塊,生薑切成片
把鍋中倒入適量的冷水,放入五花肉,煮開水焯五分鐘,然後撈出備用
將清洗乾淨的香蔥鋪在鍋底
把薑片放在香蔥上
將五花肉肉皮朝下放在鍋內
把適量的冰糖,醬油,黃酒依次倒入鍋中
蓋好高壓鍋鍋蓋,選擇燉肉按鍵
第一次壓制好後,將肉塊翻一下,讓豬皮朝下,再重新壓制十分鐘
自己在家用高壓鍋做出美味的東坡肉
主料 五花肉適量薑片適量香蔥適量
輔料 冰糖適量醬油適量黃酒適量
將五花肉切成合適的大塊,生薑切成片
把鍋中倒入適量的冷水,放入五花肉,煮開水焯五分鐘,然後撈出備用
將清洗乾淨的香蔥鋪在鍋底
把薑片放在香蔥上
將五花肉肉皮朝下放在鍋內
把適量的冰糖,醬油,黃酒依次倒入鍋中
蓋好高壓鍋鍋蓋,選擇燉肉按鍵
第一次壓制好後,將肉塊翻一下,讓豬皮朝下,再重新壓制十分鐘
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