如何用電飯鍋做出美味的東坡肉?

自己在家用高壓鍋做出美味的東坡肉

食材食譜熱量：3070(大卡)

主料 五花肉適量薑片適量香蔥適量

輔料 冰糖適量醬油適量黃酒適量

方法/步驟

將五花肉切成合適的大塊，生薑切成片

把鍋中倒入適量的冷水，放入五花肉，煮開水焯五分鐘，然後撈出備用

將清洗乾淨的香蔥鋪在鍋底

把薑片放在香蔥上

將五花肉肉皮朝下放在鍋內

把適量的冰糖，醬油，黃酒依次倒入鍋中

蓋好高壓鍋鍋蓋，選擇燉肉按鍵

第一次壓制好後，將肉塊翻一下，讓豬皮朝下，再重新壓制十分鐘