老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥?

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老爸酷愛甜食,家裡甜點小吃特別多,什麼巧克力、沙琪瑪、江米條、小餅乾、核桃酥

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥

,O(∩_∩)O哈哈~,都是老爺子喜歡的食品,我們大家都不讓他吃甜食,但是他控制不了,好在他沒有糖尿病,那就可以寬容一些,可以隨意的吃一些。我也特像老爸,同樣甜食是我的最愛,我要吃酸的牙都倒了,即使懷孕的時候,我也不能吃酸的,(*^__^*)嘻嘻……

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥

。感覺只有甜的東西最好吃,這也是我酷愛烘焙的一個原因吧

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥



老爸很喜歡吃核桃酥,我感覺家裡的男人都喜歡吃核桃酥,老公也喜歡,這款核桃酥我已經做過N次了,只是我沒發博,今天孩子又沒有正常放假,我就在家大幹了,給妹妹們每人烤了一個卡仕達的吐司,烤好後,又給老爸烤核桃酥,我買的新烤盤昨天到了,我也想給它開開光

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥



這款核桃酥的配方,是參考君之的酥死人不償命的祕方----【宮廷桃酥】,真是非常非常的酥,非常非常的好吃

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥

,我瀋陽的外甥女每次回來,都要我烤幾爐,拿回去給她爸爸吃。還是女兒和爸爸親哦

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥

配方我稍微做了一點調整,下面我把配方和過程寫一下,詳細的圖今天沒照,大家可以到君之的博客去看,寫的很詳細哦

配料:普通麵粉80克,玉米澱粉20克,細砂糖30,植物油55克,雞蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小蘇打1/8小勺 烘焙:中層,180度,約15分鐘。

製作過程:1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩。3、將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻。4、把麵粉倒入第一步的植物油混合物,揉成麵糰。5、取一小塊麵糰,每個35克哦,搓成小圓球。6、將小圓球壓扁,放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可。

整形好的核桃酥,等待烘焙

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥

烤好的核桃酥,看著是不是很有食慾,很酥脆哦

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥

最後晒晒我新買的烤盤,大家看看烤盤和核桃酥的合影

老爸喜歡的休閒小吃--宮廷核桃酥

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