家裡婆婆病了，動了個小手術，需要恢復元氣，咱做兒媳婦的能幫老人一點就是一點，別的可能做不了，但是做點滋補的湯湯水水還是可以做到滴~鴿子的肉質美，營養價值也高，補身體最好不過了，並且鴿子肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
食材食譜熱量：315(大卡)
主料 鴿子1只瘦肉150克當歸20克
輔料 黨蔘25克沙蔘15克薑片2片蜜棗2粒
方法/步驟
鴿子一隻，瘦肉150克洗淨
然後剁成小塊
放入開水鍋中焯燙去血沫
跟著放入裝有清水的湯煲中
放入蜜棗
放入薑片
再準備一些沙蔘，黨蔘，當歸
把當歸切成小塊，放入湯煲中
黨蔘與沙蔘與折成小段放入湯煲中，然後開大火，煲開後，轉中小火煲90分鐘
看，湯色煲的很濃稠了，滿屋都飄香呢
食用前加入適量的鹽就可以啦
注意事項
如今不太提倡喝老火湯，當然對於體弱的老人還是可以適當地多喝一些的，並且煲湯時間儘量把時間控制在2小時內比較好哦~