它嚐起來酸甜爽口，非常誘人，然而並不是所有人都有膽吃，因為它看起來就像是一直血淋淋的眼睛。它就是眼睛椰奶布丁，用它來做萬聖節點心再合適不過了。
食材食譜熱量：550(大卡)
主料 椰肉若干椰奶一小杯牛奶一瓶白糖一袋明膠些許紫葡萄乾若干獼猴桃一個覆盆子汁些許
輔料 蛋糕紙託兩個
方法/步驟
葡萄乾放在淨水裡泡軟；
將明膠用沸水化開；
將椰肉切片後放在烤箱裡烤一下，時間為3分鐘左右。
將烤好的椰肉、椰奶、牛奶、白糖一起放進鍋里加熱，待鍋內沸騰後拿下來冷卻15分鐘，注意加熱時要不時地攪拌。
將獼猴桃去頭去尾後對半切，將其中一半去皮，並將獼猴桃兩頭切平整；
將獼猴桃中間部分挖除，將泡軟後的葡萄乾瀝乾放在獼猴桃中間，做好後將獼猴桃放進一個小碗裡；
將椰奶碗裡面的椰肉撈出來；
將化開的明膠倒進去；
將椰奶倒進鍋裡攪拌加熱，沸騰後將其倒入裝獼猴桃的小碗等其冷卻，注意椰奶的量應和獼猴桃齊平；
將冷卻後椰奶裝進碟子裡面；
將化開的明膠倒入蛋糕紙託中，冷卻後將其放在獼猴桃上面作為角膜；
將覆盆子汁倒在“眼睛”的四周。
