方便麵的各種吃法?

方便麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。今天給大家介紹下方便麵的各種吃法。

食材食譜熱量：236(大卡)

主料 方便麵1份

輔料 調料包1份蔬菜1份

方便麵的各種吃法

方便麵的吃法1：香辣什錦炒方便麵

材料:方便麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根

調味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量

做法：

1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條；

2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟，（筷子可以把麵條劃散，大火煮1分鐘）；

3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋淨，加一小匙色拉油拌勻待用；

4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉；

5.倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。

囉嗦：1.煮麵條時加少量的鹽，可使麵條更爽滑勁道，不易碎。

2.麵條用色拉油拌一下是為了防止麵條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。

一盤又香又辣的炒麵就做好了，喜歡的朋友可以試試，味道好極了

方便麵的吃法2：方便炸醬麵

用料：方便麵、青豆、醬料

做法：

1、麵餅用水泡開

2、加入青豆和醬拌勻即可，簡單吧

方便麵的吃法3：龍虎鬥方便麵

用料：方便麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法：

1、蝦仁頭天晚上擠好（稍微凍下，比較好擠）去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好

2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好

3、方便麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可

方便麵的吃法3：泡麵蝦肉丸

原料：方便麵一袋、蝦仁50克、豬肉餡100克、荸薺6個、蔥末2大勺

調料：澱粉一大勺、香油一小勺、方便麵裡的醬料包和調味包（喜歡什麼味道的方便麵就可以用哪種口味的，想要鮮一點的可以用海鮮味道的。想要味道濃郁一點的可以選用紅燒牛肉口味的）

點綴：泡麵丸子上放的綠色香料是幹香芹葉。盤子裡擺盤用的葉子是西瓜皮

做法：

1.剛買的肉餡什麼都不放先用筷子攪拌一下，讓鬆散的肉餡變得緊緻。而且要記得不要把所有的原料都放入後再攪拌，要每放一樣食材就攪拌均勻後再放下一種食材。先放入兩大勺蔥末，之後攪拌，讓蔥末肉餡融合

2.將荸薺洗乾淨後削皮切成細小的碎丁，放入肉餡中攪拌均勻。

3.將新鮮的蝦仁去皮挑去蝦線後用刀背剁餡，用刀背這樣剁的蝦茸會更有彈性。將處理好的蝦茸放入肉餡中攪拌均勻。

4.把方便麵包裡的醬料包和調味粉包放到肉餡中。注意用量不用都放入，不然會很鹹。

5.在餡料裡放入澱粉一大勺、香油一小勺來調味。

6.順著一個方向攪拌肉餡，讓肉餡上勁。

7.把泡麵壓碎，用肉丸子在泡麵渣裡滾一圈沾滿方便麵渣