桃子的營養價值及功效?

桃子的營養價值及功效

桃子的營養成分表

營養素含量(每100克)

硒(ug) =0.24

鈉(mg) =5.70

磷(mg) =20.00

鉀(mg) =166.00

錳(μg) =0.07

銅(μg) =0.05

鋅(mg) =0.34

名詞解釋

桃子為薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產我國陝西、甘肅一帶。目前分佈很廣，主要產區是河北、山東、北京、陝西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據分佈地區和性狀特徵，可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群

桃子的營養成分

富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物

桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療

桃子的食療價值

補益氣血，養陰生津：可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

活血化淤，潤腸通便：可用於閉經、跌打損傷等輔助治療

抗凝血：桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。

食用禁忌

未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰

即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火

爛桃切不可食用

桃子忌與甲魚同食

糖尿病患者血糖過高時應少食桃子

內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食

一般人群均可食用。尤其適合老年體虛、腸燥便祕者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。