前些天受日本地震引發的核電站事故影響，網絡上出現傳言說海水受到汙染，今後生產的海鹽不安全、不能食用啦；還有傳言稱含碘物品可預防核輻射、食鹽要漲價，造成部分地區民眾盲目搶購，甚至不惜以數倍的高價囤積碘鹽和碘片。
結果很快有專家出來說，首先，如果核塵擴散到一、兩千公里之外的中國,而且嚴重到需要採取防範措施的地步,那麼日本早就成了不適合人類居住的核輻射地區了。其次，想靠吃碘鹽達到防輻射的效果,是辦不到的,因為碘鹽的含碘量很低,每千克只含30毫克的碘,一天要吃上3千克鹽才能達到所需的劑量，從而達到預防的效果，這遠遠超出人類能夠承受的鹽的攝入極限。因此，通過食用碘鹽預防放射性碘的攝入是無法實現的。還有人囤積西地碘片(也叫華素片),這同樣沒用, 因為一片西地碘片只含1.5毫克碘,一次要吃上六、七十片才夠劑量。而且特別應該強調的是，即使需要服用碘片，也要在醫生指導下服用，不能僅憑個人主觀臆斷或因恐懼而擅自服用。過量攝入碘對人體會造成健康危害。
這方面我覺得我們有必要向日本人民學習，在特大災難者面前保持鎮定和秩序。千萬不要被各種傳言所左右。不必盲目恐慌，不要人云亦云。該幹嘛的還幹嘛，即使2012即將到來，我們還得好好過完2011不是嗎！
食材
三色 螺 旋面100克、 蘑菇 100克、 菠菜 100克、 火腿 片50克、 洋蔥 半個、蒜頭3瓣、淡 奶油 100克、鹽2克、白 胡椒粉 2克。
方法/步驟
鍋中放足量水燒開，加5克鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋麵，按照包裝袋上註釋的時間煮熟後撈出濾水備用；
洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；
熱鍋後加入橄欖油，油溫後放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟；
倒入淡奶油，再加入適量清水煮開；
下三色螺旋麵和菠菜，加鹽調味，翻炒1分鐘後撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。
