最近幾天旺大年舟山海鮮小編給大家介紹了不少的龍利魚做法，但是龍利魚最經典的做法當然還是清蒸，請蒸龍利魚不僅做法簡單，關鍵還在於清蒸龍利魚充分保留了營養價值。下面我們來看看清蒸龍利魚怎麼做?
食材食譜熱量：205(大卡)
主料 旺大年海鮮大禮包 一個 蒸魚豉油 適量 姜 適量 蔥 適量 鹽 適量 黃酒 適量
方法/步驟
從你買的旺大年海鮮大禮包中拿出舟山龍利魚
撕開包裝袋，然後把龍利魚清洗一下
準備一個盤子，現在盤子裡放幾塊薑片
然後把洗淨的舟山龍利魚放在薑片上
放好之後，魚身上撒上一些薑絲和蔥段，這樣就可以下鍋蒸了
先把蒸鍋裡的水燒開，如果家裡直接有熱水的話，也可以直接把開水倒入鍋裡。
等到水開之後，把龍利魚放入蒸鍋裡蒸5分鐘左右就可以了
把蒸熟的龍利魚從鍋裡取出來，然後把魚身上的姜和蔥拿掉，還要把盤子裡的水瀝乾
然後重新在魚身上撒上蔥和蒸魚豉油
最後在撒上一點熱油這道清蒸龍利魚就做好了。
注意事項
貼心提示：清蒸龍利魚不能蒸太久，不然就蒸爛了味道就不好了