在特殊的日子裡，為自己的愛人做上幾個椰蓉甜心，嘴裡吃著甜，心裡更甜~！
食材食譜熱量：202.8(大卡)
主料 高粉160g低粉40g椰蓉1大匙牛奶100ml
輔料 蛋液20g細砂糖40g鹽2g酵母3g黃油20g
方法/步驟
除黃油外的所有原料揉至表面光滑，加入黃油再揉至可拉出稍具延展性的薄膜，蓋保鮮膜放溫暖處發至2倍大。
麵糰輕壓排氣，分割成9份，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，鬆弛後的麵糰擀長成橢圓形。
沿長邊對摺，壓緊底邊略滾圓。
將一個角折向另一角，稍錯開一點。
在摺好麵糰中間切一刀，角部注意不要切斷，切面翻開，即呈心形。（注意角長的那面朝上）。
將生坯順次排入烤盤，稍留空隙，放溫暖處再次發酵。
發酵結束，表面刷少許蛋液，烤箱預熱180度，中層15-20分鐘。（視自家烤箱威力適當調整烤盤位置和時間）。
注意事項
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