特百惠食譜
蛋奶發糕麵粉、奶粉各一小精靈，雞蛋一個，白糖½小精靈，油、鹽、蜂蜜少許，放入餐餐樂，攪拌後，微波爐中高火2分鐘。
梨罐頭 1.先將白梨去核去皮，切成塊；2.將白梨高火3分鐘，再放入白糖高火1分鐘即可。
無油煎蛋雞蛋一個，放入餐餐樂，用牙籤扎眼後進微波爐高火40秒
春餅和好的面揪成十個餃劑子大小的麵糰，按壓成餅後，中間抹上油，擀成薄餅（一摞），單層廚神，高火1.5分鐘，共計10張薄餅。
豆豉香辣魚
材料：三花鯉魚一條（約1.5斤），胡蘿蔔半根，豆豉10克，幹辣椒段少許，油，生抽，蒸魚豉油，蔥薑蒜切段。
做法：1.魚洗淨切段，加生抽是魚的三分之一醃10分鐘。
2.在蓋里加胡蘿蔔丁，豆豉，幹辣椒段，少許油進微波一分鐘取出。
3.鍋里加油，蔥薑蒜一分鐘爆香取出，將魚倒入，再將2的東西倒在魚上加蓋高火4分鐘後倒入蒸魚豉油。
4.取出翻個，再加熱4分鐘即可。
牛肉乾
1.一斤牛肉切成條，加三分之一的老抽，一小精靈的老抽，一小精靈的生抽，一平勺的糖，料酒少許。
2.高火4分鐘後，把湯倒掉，再微波2分鐘。3.辣椒粉、孜然粉拌勻，再來3-4分鐘烘乾即可。
或者把1放入精鋼鍋裡，120°（600瓦）火力12分鐘後，撈出牛肉，放到微波廚神中，把3放入拌勻，高火3分鐘即可。
蒸菜廚神容器內，蔥花爆香30秒，放入拌上乾麵粉的時蔬，微波爐高火3分鐘後放入調料即可。
搖搖杯的妙用
香蕉奶昔——熟透香蕉一截，純牛奶（酸奶）適量（淹沒香蕉一點，搖搖杯需留出一半空間可搖），搖成香蕉奶昔。
草莓奶昔——較軟草莓2~3顆，酸奶一小包（五連包酸奶效果好些），搖成淡紅色的草莓奶昔。
芒果奶昔——芒果瓤純牛奶蜂蜜加在一起搖成奶昔
南瓜奶昔——南瓜（特百惠連蒸格）微波中高火4分鐘（或上籠蒸熟） 牛奶 蜂蜜
獼猴桃汁——獼猴桃水 蜂蜜
水蜜桃汁——水蜜桃（熟透的，去皮切塊）水蜂蜜
西瓜汁——西瓜切塊，直接放入搖搖杯搖成西瓜汁
番茄汁——番茄（燙去皮，切塊）水 蜂蜜
紅粉佳人——大紅色，酸甜可口，瘦身、淡化斑點
番茄（燙去皮，切塊）胡蘿蔔泥（一小截） 水蜂蜜勿搖 熱飲！
一、無水焯菠菜
用料：菠菜做法：把洗好的菠菜放入5.7淺鍋中,中火160度,蓋上蓋子.鍋蓋的小孔冒氣即可.
二、三色水餃：用料：麵粉、韭菜、雞蛋、海米調料：生抽、老抽、花椒麵、蠔油
做法：1、把胡蘿蔔蘑容和到面裡，把辣椒或者黃瓜蘑蓉和到面裡，另外一色就用白麵了。
2、將原材料製作成水餃（50個）3、將鍋內放入水燒開，把餃子放入鍋中，蓋上鍋蓋定時4分鐘即熟
三、豆豉油麥菜
用料：油麥菜調料：老乾媽豆豉醬、生抽、色拉油、花椒麵、蔥、姜、蒜
做法：1、油麥菜洗淨、切段兒備用 2、5.7升淺鍋內加入少許油，油熱後加入蔥、姜、蒜、豆豉醬爆香
3、加入備好的油麥菜，蓋鍋蓋，起霧了、下雨了、天晴了、菜就好了（讓會員瞭解過程，特別簡單）
四、一鍋出
用料：五花肉 、草魚 、豆角、 雞蛋、 自發粉
調料：色拉油、蔥花、蒸魚豉油 、生抽 、老抽 、鹽 、 料酒 、花椒大料水味精
做法：1、五花肉切成塊；草魚切成段用蒸魚豉油生抽老抽醃製10分鐘使其入味；加入豆角、自發粉和好，擀成片用油刷好捲成花捲備用2、精鋼鍋加熱後化糖，放入五花肉，倒入料酒姜生抽老抽放入胡蘿蔔；再把醃製好的草魚放到鍋中央；放上4個雞蛋再放入花捲蓋好鍋蓋；3、把電磁爐的火力調到1000瓦至800瓦，定時10—12分鐘（先調到1000瓦，4—6分鐘後調到800瓦，中間不需要揭蓋翻炒）；4、打開鍋蓋，取出花捲，放入精鹽、味精盛出即可食用，
炒鍋菜譜
一、蒜蓉粉絲娃娃菜：
用料：白菜（娃娃菜）、大蒜、粉絲調料：李錦記海鮮醬油、蠔油
做法：1、把一顆娃娃菜切四份，放入炒鍋內。上面加上粉絲，蒜茉，海鮮醬油，蠔油。
2、蓋上蓋子蒸即可，起霧了，下雨了，天晴了，菜好了，即可食用。
二、叉燒櫻桃肉
用料：肉餡（調好的餃子陷）、聖女果（小西紅柿）、雞蛋清、調料：澱粉
做法：1．將肉餡內加入1個蛋清、澱粉適量攪拌均勻 2．將肉餡完全包裹在聖女果外面整理成圓形
3. 將鍋預熱倒入油，調火力1000瓦，將包裹好的聖女果放入鍋內，肉餡炸熟即可
4. 用熟食刀將肉丸從中間切開擺盤即可
三、拔絲地瓜
用料：地瓜、 調料：色拉油、糖
做法：1、地瓜切滾刀塊兒，過油。2、在炒鍋內化糖，熬成焦糖色。
3、把炸好的地瓜倒進去，都粘上糖拔出絲即可食用。
四、熘肉段
用料：豬前槽肉、青椒、胡蘿蔔調料：色拉油，蔥，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素、澱粉、雞蛋
做法：1、先將澱粉用水調好，先將前槽肉切成在小均勻的厚片，把調好澱粉中的水倒掉，把肉和澱粉和一個雞蛋均勻的抓好。2、進炒鍋過油。炸好撈出。3、在鍋內放入少量的色拉油，蔥，姜，蒜，糖，醋，生抽，味素，高湯或者水，用澱粉勾欠，加入肉段、青椒、胡蘿蔔翻炒幾下就可以出鍋。
4、鄉巴佬煮蛋
用料：雞蛋32個，李錦記草菇老抽4兩，白糖2兩，一廳啤酒用具：5.7升至尊精鋼多用鍋
做法：將雞蛋用5.7升鍋無水煮熟後去皮，剝好的雞蛋放入5.7升至尊精鋼多用鍋，再放入老抽、糖、啤酒，大火煮開後，敝火燜2分鐘，再開火煮開後，即出鍋放入冷藏盒內冷藏，（隔一天吃味道最佳）。
6、酥餅
用料：麵粉4小精靈，0.5小精靈油，1小精靈水（和成水面） 2小精靈麵粉，1小精靈油（和成油麵）
豆沙、青紅絲、白糖（可以根據自己口味做出很多種餡）用具：5.7升至尊精鋼多用鍋
做法：用上述麵粉分別和成油麵和水面備用，把水面揪成餃子劑子大小，壓扁後中間放入油麵，包好！把包好的麵糰用擀麵杖擀成並餅，搓成卷，再把面卷立起來，擀成餅，再搓成卷！（這樣做出的酥餅容易起層），最後把麵餅內包入餡兒。5.7升鍋燒熱後加入適量油，將酥餅擺入鍋內，160度火力，烙4分鐘，中間翻一次面即可
7簡易蜂蜜小蛋糕
材料：色拉油20克、蜂蜜30克、全蛋2個、細砂糖20克、低筋麵粉50克、泡打粉1/4小匙做法：1、色拉油與蜂蜜放在同一容器裡，用隔水加熱或微波加熱方法，用湯匙攪勻備用。2、全蛋加細砂糖用攪拌機攪打，速度由慢而快，顏色會由深慢慢變淺。3、快速攪打至顏色變為乳白色，撈起後滴落的蛋糊呈線條狀，不會立即消失，最後再用慢速攪打約1分鐘。4、同時篩入低筋麵粉及泡打粉，接著倒入做法1的所有材料，用打蛋器從容器的底部颳起攪勻至無顆粒的麵糊狀。5、改用橡皮刮刀將附著在容器邊上的麵糊刮拌均勻。6、用橡皮刮刀將麵糊刮入模型內約八分滿，放在室溫下靜置5分鐘左右。7、烤箱預熱後，用上火180度、下火160度烘烤15-20分鐘左右。
8健康蔬菜餅
材料：黃瓜，胡蘿蔔，麵粉或自發粉，雞蛋、白芝麻少許調料：色拉油、鹽、孜然粉用具：至尊精鋼平底煎鍋、刨絲磨茸橢圓盒、大搖搖杯、小精靈、微波碟做法：1、將黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨待用。 2、將半根黃瓜用刨絲磨茸橢圓盒磨成茸，將黃瓜茸倒入搖搖杯中，再打入一個雞蛋，放入3小精靈的麵粉，加適量鹽和孜然粉，蓋上蓋子，搖勻待用。 3、熱鍋，倒入少許油，在鍋中塗勻，然後將搖搖杯中的黃瓜麵糊均勻的倒入鍋中，在餅上撒上芝麻，看到餅底已熟，併成黃色即可翻過來。再將另一邊煎成黃色即可。綠色的黃瓜餅完成了。 4、將胡蘿蔔磨成茸，重複以上步驟就可煎成黃色的胡蘿蔔餅了。
9培根金針菇卷
材料：金針菇、培根調料：色拉油用具：特百惠至尊精鋼平底煎鍋、牙籤做法：1、將金針菇清洗乾淨，瀝乾水分，切去根部老硬的部分，用培根卷片包起來。在裹好的金針菇卷接縫處用牙籤固定，以免散開。 2、在煎鍋中加入色拉油，待六成熱時將培根卷接縫朝下放入鍋中，煎至整體金黃，取出盛盤即可。將已煎好的培根金針菇捲上不雅觀的牙籤抽掉，在盤中擺出自己創意的花樣，再裝飾上幾條翠綠的香菜，一定會讓你和家人胃口大開的。
10小雞燉蘑菇
材料：雞肉8兩、雞翅4只、香菇50克調料：色拉油10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、蔥段若干、花椒粒3克、薑片3片、八角4粒、精鹽5克、雞精適量、開水400毫升工具：微波廚神大圓碗、搖搖杯、廚樂攪拌棒做法：1、將既然洗淨控幹，放入微波廚神大圓碗中，加入開水400毫升，再加入蔥段、花椒粒、薑片、八角、生抽、老抽拌勻。 2、高火加熱3分鐘，取出攪拌，再高火加熱3分鐘。 3、加熱雞塊的同時，將香菇放入搖搖杯倒入適量溫水，上下搖動半分鐘，香菇即可變軟，控幹水分後切塊代用。 4、加入香菇、精鹽，微波高火3分鐘，取出攪拌，再高火加熱3分鐘即可。特色：湯鮮柔嫩，營養豐富。
11蒸蒸日上
材料：鯧魚一條，鹹蛋黃一個，火腿腸一根配料：蔥、姜、生抽少許，枸杞、鹽、糖適量；幹辣椒三個，紅棗一顆，雞蛋一個工具：微波廚神大圓碗或歡顏四合一、搖搖杯做法：1、將雞蛋用搖搖杯打勻，倒入歡顏四合一中，放入微波中用中火加熱兩分鐘做成蛋皮備用。如使用微波廚神大圓碗，用碗蓋方便也更好看。2、將鯧魚洗好濾幹，放入歡宴四合一中抹上鹽醃製5分鐘。3、根據個人喜好放入配料，再將鹹蛋黃放在鯧魚身上，並用火腿腸及蛋皮擺出太陽造型。4、將歡顏四合一放入微波用中火加熱兩分鐘，稍後再遞進加熱兩至三分鐘即可。希望在新的一年，我們的生活也蒸蒸日上！
12走油紅燒肉
材料：新鮮帶皮五花肉500克、姜塊50克調料：精鹽、白糖、老抽適量，黃酒100毫升、清水200毫升工具：微波廚神碗、搖搖杯製作步驟：1、將帶皮五花肉洗淨瀝乾，切成3釐米見方的方塊，整齊擺入微波廚神碗待用。2、姜去皮洗淨，整塊拍鬆，均勻放到豬肉表面。3、倒100毫升黃酒入搖搖杯，再依個人口味放入適量的精鹽、老抽和白糖，加入200毫升清水，用搖搖杯搖30秒，後倒入微波廚神碗中。4、放入微波爐高火5分鐘，取出攪拌一下，轉中火10分鐘；再高火5分鐘，取出即可食用。特色：肉塊紅亮、軟嫩可口、肥而不膩。
13韓式泡蘿蔔
用料：白蘿蔔半根，胡蘿蔔１根，藕１小段。調料：鹽，白醋，涼白開水，白糖，花椒數粒，辣椒５只，大蒜２瓣，生薑片３片。工具：醃泡樂，奇妙果菜藍（連濾篩），小精靈保鮮杯做法：1、將白蘿蔔、胡蘿蔔切成寸段條，藕切片；2、將白蘿蔔條用鹽醃漬10分鐘後倒入奇妙果菜藍濾幹水份；3、把白蘿蔔條、胡蘿蔔條、藕片倒入醃泡樂，再放入３小精靈杯白醋及所有調料；4、倒入涼白開水，浸沒至蘿蔔條；5、蓋好蓋子，放置24小時後即可食用。建議：放入冰箱冷藏後食用風味更佳。
14卷卷風情
材料：半根青瓜、半根青筍（萵苣）、1/4個哈密瓜、1/4個橙子調料：色拉油、食鹽適量用具：輕巧瓜果刨，威尼斯海洋碗做法：用輕巧瓜果刨將青瓜、青筍和哈密瓜分別刨成薄片，橙子橫切成薄片裝入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食鹽拌勻即可食用。建議：1、哈密瓜又香又甜，青瓜和青筍都有自己獨特的風味，橙子更是香氣濃郁，這道菜也可以不放任何調料直接食用。2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鮮產品裝好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤為清爽可口。另外，隆重推薦瘦身食物青筍（萵苣），它跟芹菜一樣有大量的纖維素，能促進腸壁蠕動，幫助排便，還是防癌抗癌的明星菜。不同於一般蔬菜的是，它含有非常豐富的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，常吃萵苣是能健齒潔齒的。其實佳餚如佳人，絲絲風情也好，卷卷風情也罷，所需材料和操作程序大同小異，只要用心琢磨，稍加變化，萬種風情都能隨你所願！
絲絲風情——消暑瘦身健康美食
材料：半根青瓜、一根胡蘿蔔、1/4個哈密瓜調料：色拉油、食鹽適量用具：輕巧刨絲器，威尼斯海洋碗做法：用輕巧刨絲器將青瓜、胡蘿蔔和哈密瓜分別刨成細絲，裝入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食鹽拌勻即可食用。建議：1、哈密瓜又香又甜，胡蘿蔔也帶甜味，這道菜也可以不放任何調料直接食用。2、所有食材最好先用特百惠冷藏保鮮產品裝好放入冰箱冷藏，吃前取出，味道尤為清爽可口。
15讓孩子做一道能吃的畫
肉餅，用料和做法都很簡單，但效果不錯。用料：肉餡150克，雞蛋1枚，鹽、醬油、白砂糖少許，大蔥、姜、玉米筍、蘆筍、胡蘿蔔等蔬菜適量用具：微波廚神大圓碗或歡宴四合一做法：1、大蔥、姜剁成末，雞蛋打勻成蛋液。2、把蛋液、所有調味料與肉餡攪拌均勻。3、將攪拌好的肉餡放進微波廚神大圓碗或歡宴四合一中，用鏟子抹平成一個薄餅的樣子。（個人喜歡用微波廚神大圓碗的碗蓋盛肉餅，因為加上裝飾後很漂亮，還可以飽飽眼福呢！）4、把盤子送進微波爐，用中高火遞進式加熱，5分鐘即可。5、做好的肉餅可以根據自己的創意切成喜歡的圖案，再將玉米筍、蘆筍、胡蘿蔔等蔬菜加以點綴，一幅能吃的畫就創作完成了。準備時間：10分鐘烹飪時間：6分鐘特色：好吃好看
16江南泡菜
主料：捲心菜2棵約3~4斤輔料：生薑1塊，老大蒜2個，紅辣椒1兩，白糖1斤，白醋2瓶，鹽1斤做法：1、將捲心菜洗淨，對剖開，除去老蒂，用手撕成小塊，用特百惠奇妙果菜籃一邊放鹽一邊放撕好的捲心菜，用手來回擠壓。2、生薑洗淨切片，老大蒜剖皮切片，紅辣椒對剖後放邊上備用。3、將醃12小時後的捲心菜取出用清水洗淨，然後放入奇妙果菜籃中用清水浸泡10分鐘後再用奇妙果菜籃濾篩淋幹水份。4、將生薑、老大蒜、紅辣椒、白糖放入特百惠家家樂醃泡手提箱中，用2斤開水泡勻，待涼後倒入白醋，再將捲心菜放入拌勻，蓋上蓋子密封12小時後即可食用。此菜特點：清脆可口，酸中帶甜，甜中帶辣，是一道可口的開胃小菜。注：1、白醋、白糖可按個人口味增、減量。2、請勿放味精，因為醋和味精放在一起要起化學反應，對人體有害。3、可根據家庭需要量製作泡菜，配料同比例增減。4、製作時最好戴上一次性手套，保持食品清潔尤其不要沾染油膩之物。5、製作的泡菜最好能在一週內吃完，並及時放入冰箱，不適合在常溫中長久存放。
17酸甜黃瓜
材料：新鮮黃瓜適量、鹽、白糖、蒜頭、醋工具：醃泡樂做法：1、將黃瓜洗淨側切成四等份，再切成小段，放入醃泡盒內。2、將鹽和白糖以2：1的比例放入盒內再撒上蒜末，攪拌均勻。3、合蓋醃製兩天。醃製好後可放入冰箱冷藏，食用時，放入少量醋即可。
18什錦燉豆腐
材料：豆腐2塊100克，白菜100克，魚丸200克，瘦肉100克，蝦仁100克。調料：色拉油2勺、鹽、味精、醬油、胡椒粉適量。蔥花少許。用具：歡宴四合一準備時間：傳統烹飪準備時間20分鐘，特百惠法需要10分鐘烹調時間：傳統需要15分鐘，特百惠需要5分鐘製作步驟：1、豆腐切成小塊，瘦肉切成片。2、切好的豆腐與各種調料進行調和後放進歡宴四合一，用中高火加熱3分鐘。3、白菜、魚丸、瘦肉、蝦仁均勻擺放在豆腐上面，再中高火加熱5分鐘。4、將蔥花撒在什錦豆腐上，一盤色香味營養俱全的豆腐佳餚就可直接上桌了。
19怡紅香雪翡翠絲
用料：萵筍500克、白色小香乾250克、紅色辣椒100克；麻油、白胡椒粉、調和油、鹽、糖、雞精各少許用具：歡宴四合一、刀具、輕巧刨絲器做法：1、萵筍洗淨去皮刨絲，香乾、紅辣椒切絲，一併放入歡宴四合一中，加少許調和油、糖、雞精、鹽，均勻攪拌。2、放入微波爐中，中高溫加熱3分鐘，取出。3、再淋上麻油，撒上白胡椒粉，拌勻後上桌即可。特色：菜式簡單，香中微辣，清爽可口，最重要的是色彩怡人，令人胃口大開。
20香甜雪海
材料：雪梨半斤，胖大海6顆，冰糖10克工具：微波廚神大圓碗、奇妙搖搖杯做法：1、將胖大海洗淨，放入開水中泡五分鐘，用奇妙搖搖杯搖開，去掉皮與核備用；將雪梨切成小塊，與冰糖一起放入微波廚神大圓碗，並加適量的冷水。2、將微波廚神大圓碗放入微波爐，高火加熱5分鐘。3、將準備好的胖大海加入微波廚神大圓碗，再送入微波爐，中高火加熱3分鐘即可。特色：味道甘甜，清熱祛火。決定明天去買些雪梨和胖大海回來，做碗雪海甜品，在香甜中回味媽媽的愛……
21孜然雞翅
用料：雞翅、老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉、土豆均若干用具：歡宴四合一做法：1、將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜醃製20分鐘待用，土豆切片待用。2、將土豆片放入歡宴四合一中墊底，醃好的雞翅擺放在土豆片上，放入微波爐用中高火加熱2分鐘，取出翻轉雞翅，再加熱3分鐘即可出爐。3、在做好的雞翅上撒上孜然和辣椒粉即可。老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉，多少由你，根據喜好做出一款或辣或麻或甜或鹹的雞翅，美味的標準在你的味蕾！
22“三香”牌玉米棒
用料：甜玉米棒 2根；牛奶 200ml；黃油 1湯匙（15g）工具：微波廚神大圓碗或歡宴四合一做法：1、將甜玉米棒剝去外皮和玉米鬚，清洗乾淨，切成50px厚的小圓柱；黃油切成碎屑。2、將玉米柱擺放在微波廚神大圓碗或歡宴四合一中，均勻地淋上牛奶，撒上黃油碎，之後蓋好放入微波爐中。3、用中高火以兩分鐘遞進式加熱，共加熱4-5分鐘即可。
23銀耳木瓜湯
用料：蜜棗6枚，幹銀耳60克，木瓜1個（約400克），北杏仁3茶匙（15克），冰糖50克做法：1、幹銀耳用溫水浸泡30分鐘，使其完全泡發，再減去根蒂，掰成小朵。2、木瓜削去外皮，對半剖開，挖去木瓜籽，再切成較大滾刀塊。3、蜜棗和北杏仁用流動水沖洗乾淨。4、鍋中加入2000毫升冷水，大火燒沸後將泡發的銀耳小朵、北杏仁、木瓜大塊和蜜棗放入，用小火煲煮1小時。5、最後將冰糖放入，煮至完全融化即可。此用量可供一人食用四次，建議將煮好的銀耳木瓜湯放涼後用特百惠四月份的新產品“花樣年華多用圓碗組4件套”分別盛好放入冰箱冷藏，每天一碗，直接放入微波爐加熱（碗蓋不可微波加熱）後就可享用。最重要的是這套產品的色彩美極了，橘花橙、嫩草綠、熏衣草、海棠紅，在2007年春夏時尚色彩的陪伴下滋養肌膚，想不做個水靈靈的春美人都不行了！
24蛋炒飯
用料：白米飯1碗，蛋黃2只，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，胡蘿蔔1/4根，鹽約3克，油約15毫升工具：隔蛋器，輕鬆攪拌碗做法：1、雞蛋用特百惠隔蛋器分離出蛋黃，將蛋黃打散成蛋液。洋蔥、黃瓜和胡蘿蔔分別切成同等大小的小丁。2、將白米飯倒入輕鬆攪拌碗中，加入打散的蛋液，用勺子充分拌勻，並不時用勺子底部輕壓粘在一起的小飯糰，將飯粒壓散，攪拌至飯粒皆成金黃色。3、大火燒熱炒鍋中的油，至七成熱，將裹好蛋液的白米飯倒入鍋中，炒至米飯粒呈鬆散狀，加入切好的洋蔥丁和胡蘿蔔丁，翻炒2分鐘，之後加入黃瓜丁，調入鹽，再翻炒1分鐘即可。我的心得是，飯一定要用冷飯，炒鍋和油一定要燒熱，這樣炒出來的飯才不會黏鍋，而且米粒鬆散不黏口。
25隨吃隨取的自制高湯
高湯“冰塊”的做法：用料：豬棒骨1000克，老薑5片工具：鮮純製冰格做法：1、豬棒骨購買時請店家代為剁成大塊，回家後用清水衝去表面的血水和雜質。2、將豬棒骨塊放入湯鍋中，加入足量的冷水（水量以沒過棒骨塊為準）。3、大火燒開湯鍋中的水，持續燒煮5分鐘，使湯水一直保持沸騰，同時用湯勺撇去浮出的血沫。4、豬棒骨塊撈出用清水衝淨表面雜質。湯鍋中的水倒掉，洗淨湯鍋。5、將豬棒骨塊重新放入湯鍋中，注入約5升冷水，加入薑片，大火煮滾鍋中的水，轉小火保持湯麵微沸，熬煮2小時。6、待煮好的高湯冷卻後，倒入鮮純製冰格，蓋好盒蓋，放入冰箱冷凍即可。
26番茄奶酪焗飯
工具：微波廚神大圓碗材料：白米飯150克；豬裡脊肉50克；洋蔥半個（約100克）；番茄1個（約200克）；方片奶酪5片；生抽1茶匙（5毫升）；番茄沙司1湯匙（15毫升）；白砂糖1茶匙（5克）；水澱粉1湯匙（15毫升）；黃油1小塊（約5克）做法：1、洋蔥和方片奶酪切成細絲。番茄洗淨切成1釐米見方的小丁。豬裡脊肉洗淨橫著肉的肌理切成薄片。2、將切好的洋蔥絲、番茄小丁、豬裡脊肉放入微波廚神大圓碗的碗蓋中，調入生抽、番茄沙司、白砂糖和水澱粉，再加入150毫升冷水，攪拌均勻，將碗蓋移入微波爐中以高火加熱3分鐘成有肉片的醬料。3、取微波廚神大圓碗的碗身，在碗內側抹上一層黃油，將白米飯平鋪在碗底部，再將備好的醬料均勻地鋪在白米飯上，之後交錯地撒上奶酪絲。4、將用過的碗蓋洗淨，加入適量冷水，再將備好料的碗身放入碗蓋，然後移入微波爐，以隔水加熱的方法用高火加熱3分鐘即可。剛照著這份菜譜在家做了一遍，外觀雖不盡完美，但絕對美味無比！你也試試？
27雞蛋的小竅門
怎樣使炒出來的雞蛋口感蓬鬆鮮嫩？方法很簡單：將雞蛋打入奇妙搖搖杯，再加入約一茶匙溫開水，蓋上蓋子，搖勻，將蛋液倒入加熱好的油鍋裡，翻炒時往鍋中滴1-2滴料酒即可。
28獼猴桃汁
原料：獼猴桃1個（要挑選成熟的果實），水半杯工具：奇妙搖搖杯做法：將獼猴桃削去皮，切成一口大小，和水一起放入奇妙搖搖杯中，通過搖動攪拌均勻即可。功效：維生素C可以增強免疫力，預防感冒；解乏；幫助消化，調節腸胃活動、消除便祕。可以根據自己的喜好用牛奶或酸奶代替水，也可以選用草莓或香蕉等軟質水果，做成草莓奶昔或香蕉奶昔。因為搖搖杯可以很方便地攪碎軟質水果而省卻了清洗攪拌機的麻煩。
29巧克力榛子蛋糕
工具：微波廚神大圓碗原料：牛油150克、白糖1.5安士（約40克）、紅糖1安士（約25克）、草莓醬1湯勺、涼開水5安士（2.5杯小精靈）、雞蛋 2個、高精麵粉250克、可可粉75克、發酵粉20克、巧克力塊180克、直接食用榛子50克做法：第一步：調製牛油混合液將125克牛油、白糖、紅糖、草莓醬和水倒入微波廚神大圓碗；蓋上碗蓋放入微波爐，高火(800瓦)加熱3分鐘；加熱之後，開蓋冷卻；取雞蛋攪拌均勻，再倒入已涼卻的牛油液體中適量攪拌(不要過度)；倒入歡宴杯中，待用第二步：製作蛋糕取高精麵粉、可可粉，並加入蘇打粉，混合攪拌；再摻入待用的牛油雞蛋混合液攪拌均勻；放入微波爐中高火(650瓦)加熱10分鐘；取出直至完全冷卻；用微波大圓碗蓋盛裝第三步：製作巧克力醬取出黑巧克力，加入25克牛油用微波大圓碗盛裝；不加蓋，放進微波爐高火加熱1.5分鐘；攪拌均勻之後，待用第四步：添加巧克力榛子用刀從蛋糕中間切成二半，將上半部和下半部分開；在蛋糕下半部分塗抹巧克力醬，蛋糕邊緣比中間要塗得厚一些；將蛋糕上半部分蓋在塗滿巧克力醬的下半部輕輕壓實，使夾層的巧克力醬從旁邊流溢出來；將巧克力醬均勻塗抹在蛋糕表面，再將榛子灑在巧克力醬上
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番茄鮮蝦面用料：（準備時間約10分鐘）鮮蝦300克、意大利麵500克、洋蔥末2湯匙（30克）、大蒜2頭、番茄2個、醬油5毫升、番茄沙司10毫升、鹽15克、白砂糖5克、法香10克、橄欖油45毫升做法：（烹飪時間約15分鐘）1、鮮蝦去殼，從背部挑去沙腸，清洗後淋幹水分備用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗淨切小丁。法香洗淨切碎。2、鍋中放入清水煮開後放入鹽5克，再將意大利麵根據包裝袋上提示的時間煮熟。控幹水分，在面中倒入少許食用油攪拌，以免黏連。3、鍋中倒入橄欖油小火加熱後放入蒜末、洋蔥末爆香，之後改大火放入番茄丁和蝦仁翻炒，待蝦仁變紅後，放入醬油、番茄沙司、剩餘的鹽、白砂糖和法香碎，拌炒均勻。4、將煮好的面盛入盤中，淋上醬汁即可。平日裡有時間，可以多買些大蝦，剝去殼後用特百惠冰鮮冷凍保鮮盒盛好放入冰箱冷凍，隨吃隨取，新鮮的味道和營養成分都能保留；一週去一次菜場，把買回的蔬菜、水果洗淨用菜嫩果爽冷藏保鮮盒冷藏，保證天天都能吃到新鮮的蔬菜、水果。
31踏雪尋梅
工具：1.5升歡宴四合一材料：活蝦2斤、黃瓜一條、沙紙2張、洋蘭1朵調料：生鹽3斤做法：1、用沙紙將活蝦包好；2、將一半生鹽放在歡宴四合一內，把用沙紙包好的活蝦防在鹽上，用餘下的鹽把蝦埋好；3、放進微波爐以中高火加熱4分鐘；4、黃瓜切花擺盤；5、蝦去掉沙紙，放在盤中央，在蝦上放一朵洋蘭。特色：做法簡單，風味極佳，是地道的客家菜。
32蛋白質女孩的營養早餐
材料： 雞蛋2只、鮮牛奶約250毫升用具： 搖搖杯、微波水晶湯碗做法： 1、將雞蛋打入搖搖杯中，放好刀架，蓋好子母蓋，食指壓住子蓋搖勻；2、再加進牛奶，蓋好母蓋後，搖勻；3、將攪拌好的液體倒入微波水晶湯碗中；4、把微波水晶湯碗放入微波爐中，以中火加熱4分鐘；5、再以中火加熱4分鐘即可。特色： 香甜嫩滑，滋補美容。
33剩飯變美味——蠔仔菜心粒泡飯
材料：1、新鮮剝殼蠔肉約100克（如果新鮮蠔肉不易買到，也可用新鮮螺肉代替），新鮮菜心（取莖部，橫切成圓環狀）約100克2、剩飯250克（三人份量）3、薑絲（祛海鮮的腥味），雞精、油、鹽適量用具：廚神寶刀，1.5升歡宴四合一做法：1、將500毫升水，連同蠔肉、菜心粒、薑絲和剩飯倒入1.5升歡宴四合一內，加入雞精、油、鹽攪拌均勻後，以微波爐中高火遞進加熱4分鐘。2、取出，攪拌一下，確保受熱均勻，再以中高火遞進加熱4分鐘即可。特色：清淡鮮甜，早餐、正餐皆可。
34仁滑蛋蒸豆腐
材料：雞蛋2只，剝殼鮮蝦仁10只，豆腐50克調料：食用油、鹽、糖、雞精適量用具：歡宴四合一、搖搖杯做法：1、先把雞蛋打入搖搖杯內搖勻，再放入豆腐一併攪拌；2、把攪拌好的雞蛋、豆腐倒入歡宴四合一中拌勻，再加入鮮蝦仁；3、加入適量調料；4、放入微波爐，中高火加熱4分鐘，再加熱2分鐘即可。特色：鮮、嫩、滑，入口即化，老少皆宜。
35雞蛋蔥花薄餅
原料：麵粉30-60克，雞蛋一個，蔥花、油少許， 鹽、水適量用具：奇妙搖搖杯，微波廚神大圓碗做法：1、將麵粉倒入搖搖杯中，並加入雞蛋和適量鹽、水搖成麵糊；2、在廚神大圓碗內面塗上少許油，再將麵糊均勻平攤在碗麵上；3、加蓋放入微波爐高火加熱3分鐘；4、取出將麵餅翻一面，然後灑上蔥花，再高火1分鐘取出即可食用。（注：還可用來卷滷肉、香腸、蔬菜、麻醬等，吃法多多）特色：餅嫩蛋香，好吃不上火。
36上湯豆苗
材 料：豆苗250g，火腿100g，皮蛋2個調 料：色拉油3勺，鹽、雞精少許。工 具：廚神寶刀，歡宴四合一大盒，奇妙果菜籃（含濾篩），便攜餐具套裝準備時間：8分鐘烹調時間：4分鐘製作步驟：1、將豆苗洗淨，火腿切粒，松花蛋切小塊；2、把三種原料放入歡宴四合一大盒，倒入油攪拌；3、放入微波爐，中高火加熱2分鐘；4、取出，放入鹽和雞精，再加熱2分鐘即可。