芸豆雞肝飯適合健康成犬以及罹患關節炎、貧血、眼病和皮膚疾病的犬類食用。從營養成分看,紅花芸豆富含鈣、鐵、花色苷和皁苷,可減少關節局部炎性組織,有明顯的抗炎作用。雞肝含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素A,是補血養生聖品,對皮毛健美、視力保護具有重要意義。
需要注意的是,肝臟是動物體內的主要解毒器官,因此必須購買新鮮的雞肝,並徹底清洗、浸泡後加熱食用。為避免過量攝入維生素A,每週最多食用一次雞肝,每次建議100~200克。超過500克會急性中毒。
食材食譜熱量:1260(大卡)
主料 雞肝適量紅芸豆適量白米飯適量
輔料 植物油少許鹽少許餐桌伴侶營養粉適量
方法/步驟
原料:雞肝,白米飯,紅芸豆,植物油(少許),鹽(少許),餐桌伴侶營養粉
(1)芸豆用水浸泡4小時。雞肝洗淨,用水浸泡1小時,中間換水3次。
(2)芸豆放入高壓鍋中燜煮15分鐘,米飯單獨蒸熟
(3)雞肝在開水中焯熟,撈出剁碎後放入油鍋,加鹽翻炒
(4)、將雞肝、芸豆、米飯盛盤,加入犬能特食營養粉,攪拌均勻後飼餵
注意事項
1、按需現做 自制食物不含防腐劑,常溫下放置兩個小時就會滋生細菌。因此製作時不要貪多,儘量按寵物的食量準備。
2、冷藏保存 無法一次食用完的食物,可密封保存在冰箱中,且不超過2天。寵物食用後,剩飯要及時倒掉,餐具徹底清洗,以保證衛生。
3、科學營養 在食用前加入一勺餐桌伴侶——犬能特食營養粉,以保證寵物攝入的營養全面均衡;或加入一勺健骨力營養粉,以加強鈣和磷的攝入。