菠蘿蜜，又叫又名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，是世界著名的熱帶水果。菠蘿蜜綠色未成熟的果實可作蔬菜食用，棕色成熟的果實可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。它是是世界上最重、最大的水果，所以又被稱為“熱帶水果皇后”。我們現在一般只知道它的果肉好吃，那麼它的核又怎麼樣呢？我們一起來看一下吧！
食材
我們需要成熟的 菠蘿 蜜， 菠蘿 蜜全身都是寶，它的果實也可以煮熟食用。
煮熟後食用
打開需要用的鍋，然後燒開一鍋水
（放入的水的多少根據需要煮的菠蘿蜜核的多少來定）
放入洗乾淨的菠蘿蜜的核，同時放入少許的鹽，一起用溫火煮
大約煮到一刻鐘左右的時間（喜歡吃比較軟的可以煮的時間長點），開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了
炒菠蘿蜜核
取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗乾淨
燒上一鍋水（水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定）
將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟
煮熟後將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核（炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜核熟的情況來定）
炒熟之後，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了
煲湯
菠蘿蜜的核也可以用來煲湯，這個是比較簡單的
只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜核一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗乾淨，其他沒有什麼需要注意的（寫到這個我想起來，就像媽媽煲湯的時候喜歡在裡面放白果一起煲湯是一樣的）吃起來軟軟的，挺不錯的
這個不僅味道鮮美，而且營養豐富，喜歡麼？
煮粥
將菠蘿蜜的核與米都洗乾淨
煮米的時候同時放入菠蘿蜜核
待煮好後就可以吃了（粥熟了後，菠蘿蜜核也就熟了）
注意事項
菠蘿蜜核好吃但要適量，吃多瞭如果上火併且可能會有其它微小反應，老人孩子少吃為好。