綠豆粥 能清熱解毒、消暑利水、生津止渴,對暑熱煩渴、瘡毒癤腫、老年浮腫等病症有效。
主料 綠豆 30 大米 50
綠豆30克
大米50克
綠豆用水泡四個小時,大米用水泡半個小時。
米、豆洗淨,放入鍋裡
鍋中放入水,大火燒開後,放入綠豆和大米,用大火煮開。
大火煮開後,轉小火燉至綠豆開花,粥變粘稠即可。
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