寶寶輔食離乳食：[1]菠菜泥?

輔食就是在寶寶從純喝奶到斷奶的過度過程中給寶寶添加的食物，所以輔食也稱離乳食。

寶寶的輔食也和大人一樣講究葷素搭配。米粉提供主要的熱量，蔬果提供維生素，魚肉雞蛋豆製品負責提供蛋白質。

菠菜的不但含有豐富的葉酸和維生素，還含有大量的鐵元素。最重要的是基本不會有寶寶對它過敏。所以這是做寶寶輔食最好的材料之一。

工具/原料

有機菠菜3棵

方法/步驟

選取菠菜的葉子

菠菜莖的纖維對寶寶的腸胃來說太粗了，不好消化，所以要儘可能的去掉。

清洗菜葉

給寶寶做輔食用的葉綠菜為避免農藥殘留請使用有機蔬菜。

煮菜葉

清水燒開後放入葉片，儘可能的多煮些時間。

涼開水浸泡

出鍋後用涼開水水泡一下，去掉餘熱。

這裡煮菠菜的水不倒掉的話，可以繼續煮其他材料，最後濃縮的煮菜水可以給寶寶吃飯時添一道菜湯。

擠幹水分，在切菜板上攤平。

切細泥

橫切後豎切，再用刀面壓平後再重複，直至成泥。

成品

在此教大家一個保存辦法。如果一次做多了，可以用製冰盒冷凍保存。使用時再用微波爐加熱。

菠菜泥的輔食菜單

菠菜泥可以和各種蛋白質類的泥混合，比如豆腐、魚、雞肉等，也可以直接加在米粉裡給寶寶食用。

注意事項

根據月齡來調整菠菜泥的粗細，月齡大的寶寶不適合長久吃太細的泥。