強筋骨,活精絡的滋補湯料,眾多明星推薦哦!
食材食譜熱量:911.5(大卡)
主料 瘦肉500g黨蔘25g鹿筋150g杜仲25g
輔料 桂圓肉25g南棗5顆紅棗去核6顆清水適量鹽適量生薑1塊
方法/步驟
首先用清水將鹿筋浸透,大約需要10個小時,隨後將一大塊姜和浸透的鹿筋放入沸水中煲5分鐘左右,熄火後這個時候不要揭蓋,繼續燜30分鐘,然後倒去煲內的熱水,浸清水中至鹿筋涼哦。
現在將我們洗淨的瘦肉甩水、切塊,同時清洗其他主料。
倒入清水,待煮沸時放入所有材料,鹽暫時不放。用大火水沸滾煮20分鐘,再用小火熬湯2小時,這時下鹽調味,以自己適合的鹹淡為宜。即可食用。
注意事項
為了便於大家掌握,特找了個視頻做參考了。