昨天上午開了半天會，通報上半年工作情況，佈置下半年的重點工作。開的頭暈腦脹，12點才結束，回到家快12點半了，又餓又熱。早上涼風嗖嗖的，中午驕陽似火，暴晒。回到家，也不知道吃什麼，換上家居服，打開冰箱，瞅瞅還有什麼可吃的，有一個打開的雞蛋，兩節臘腸，半根黃瓜和西紅柿，正好冷凍室裡還有一把手擀麵，配上家裡現有的蘋果和梨，只用了10分鐘就做了這個豪華版的水果香腸涼麵，我和女兒，一人一碗，我連5分鐘都沒用了，就把一碗涼麵吃完了，那叫一個爽，酸酸甜甜，冰冰涼涼，頓時心裡就涼快了。
食材
蘋果 1個 梨 1個 西紅柿 1個 黃瓜 半根 香腸 2節 雞蛋 1個生抽 鹽 白糖 白米 醋
方法/步驟
把蘋果、梨、黃瓜和西紅柿洗淨，切成大小一樣的薄片；香腸也切片。
雞蛋打開，在平底鍋煎熟，備用。
取碗，放生抽2茶匙、鹽1茶匙、糖2茶匙和白米醋2茶匙，攪拌均勻，加冰水，攪勻。
鍋裡放水置火上，燒開，放點鹽，把手擀麵放入，煮熟，撈到冰水裡，過涼。
把面撈到盛有調味汁的碗裡，把上面準備好的蘋果片、梨片、西紅柿片、黃瓜片和香腸片碼在面上，再放上煎好的雞蛋，就可以開吃了。
