也不知道從何時開始，對蝦就特別鍾情，凡是可以用到蝦的料理，絕不用其它的食材來代替，以至於有段時間，LG都見蝦色變，說怎麼天天都差不多跟蝦打交道，我倆會不會變成蝦公蝦婆呀，哈哈，誰讓俺就是喜歡呢，家裡的大勺我掌握著，當然是我的鍋鏟我做主啦~
食材食譜熱量：205.8(大卡)
主料 鮮蝦仁200克菠蘿100克豬肉末150克榨菜20克雲吞皮適量紅蘿蔔20克
輔料 薑末少許
方法/步驟
食材（肉餡裡拌有鹽，糖，生抽，生粉，薑末）
把菠蘿丁，和榨菜丁放入肉餡中，和勻
胡蘿蔔切長條，燙軟備用
取一張雲吞皮，放上一隻蝦仁
再蝦仁上放些肉餡
捏起四個角
把它包成一朵花型
再用紅蘿蔔絲綁住（如圖）
最後擺在盤子裡，上籠蒸15分鐘即可出鍋嘍
注意事項
紅蘿蔔絲可以用刮皮刀一層層地削下來，然後用開水燙一下，軟和了就好用了。
蝦買回來後，剝去頭，殼，挑去蝦錢，留下蝦尾即可。