中國最具特色的四大品牌紅酒?

賀蘭山葡萄酒

唐詩有云:“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。”自古以來,賀蘭山東麓的平原地區便有“塞上江南”的美名。說起賀蘭山葡萄園的建立,可謂好事多磨。1985年,中國首位葡萄與葡萄酒博士李華從法國學成歸來,懷著對葡萄酒事業的滿腔熱情,踏上了尋覓中國最佳葡萄酒產區的漫漫旅程。當他來到賀蘭山東麓地區時,驚喜地發現,這裡是一塊十分適合釀酒葡萄生長的土地,在各方面條件上,均不亞於法國波爾多。但當時,這裡經濟落後,尚未大規模發展葡萄種植。直到1997年,具有遠見卓識的廣夏賀蘭山找到了李華,揭開了賀蘭山東麓葡萄酒產業的帷幕。2003年,賀蘭山東麓成為受國家地理標誌產品保護的葡萄酒產區之一。

在賀蘭山葡萄園,天空格外清澄通透,自然清新的環境確保了葡萄潔淨天然地成長。這裡的陽光格外充裕,日照時間年均超過3,000小時,年均降雨量不足200毫米。尤其在葡萄採收季節,這裡幾乎從不下雨,使葡萄得以在手工採摘之前完全自然成熟,充分將自然的韻味融入果實之中。而較大的晝夜溫差,則賦予了葡萄極高的糖度和芬芳的果香。此外,這裡所獨有的半沙質土壤,不僅有利於葡萄根系的生長,還在具備良好排水性的同時,能夠充分沉澱留下的養分。自然靈秀的地域特質,為賀蘭山葡萄園出產優質葡萄創造了得天獨厚的優良條件。

葡萄酒行業有一公認的說法:“七分原料,三分工藝”。除了出眾的自然優勢,賀蘭山葡萄酒的獨特魅力還源自嚴格的品質要求與精湛的釀造技藝。賀蘭山葡萄酒信守真實原則,100%選用自有葡萄園裡的優質葡萄為原料,以確保其穩定的高品質。賀蘭山聘請全球知名專家組建世界級的釀酒團隊,為其帶來世界級的先進釀造技藝,監控葡萄酒生產中的每一個環節。賀蘭山的首席釀酒顧問菲利普·拉弗爾(Philip Laffer)先生40年來一直致力於發展和提高釀酒技術,被譽為澳大利亞葡萄酒業發展史上的先驅。對他而言,釀酒不只是工作,更是他為之傾注心血的愛好。賀蘭山首席釀酒師利連·卡特(Lilian Carter)曾活躍於多個國家的葡萄酒行業,積累了豐富的國際釀酒技藝與經驗,而今將憑藉她豐富的釀酒技藝和經驗,在賀蘭山這一嶄新的舞臺上展現風采。而葡萄種植專家(Alistair Dinnison)及他的同事們,則將他們先進的工作理念根植在賀蘭山葡萄園之中。傑出的人才資源與先進的世界級技術,將賀蘭山葡萄園出產的優質葡萄凝萃成璀璨生輝的醇美瓊漿。

百利生葡萄酒

百利生葡萄酒是近年出現的新興葡萄酒品牌,倡導“ 養生紅酒”概念。其葡萄酒中融入了中國傳統的中醫養生成分,是一種本草養生葡萄酒。百利生養生紅酒屬於保健用酒,是經過國家藥監局批准且頒發文號的具有養生保健功效的紅酒,是按照中醫藥學的組方配伍,達到養生保健功效的新型乾紅葡萄酒。與消費者熟知的紅酒養生概念完全不同。

怡園酒莊

怡園酒莊(GraceVineyard)位於距中國山西省太原市以南40公里的太谷縣。這裡具有典型的大陸性氣候:四季分明,乾旱、雨水少,且日照強烈,晝夜溫差大,是種植釀酒葡萄的理想地帶。在著名波爾多葡萄酒學者丹尼斯·博巴勒(Denis Boubals)的專業協助下,香港企業家陳進強先生於1997年創立怡園酒莊。

怡園酒莊的全稱是“山西怡園酒莊有限公司”,它坐落在山西省太谷縣的綠色生態農業示範園區內,酒莊是按葡萄園環繞酒莊主體建築方式設計的。現有自己能控制的葡萄園1,000餘畝,種植了霞多麗(Chardonnay)、白詩南(Chenin Blanc)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等釀酒葡萄品種,產能近3,000噸葡萄酒的生產設施,近年來的產量在150~200萬瓶左右。

西夏王葡萄酒

西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒業(集團)有限公司,隸屬於中國寧夏農墾集團西夏王實業(集團)有限公司,其前身為寧夏農墾玉泉營葡萄酒廠,始建於1984年,是西北地區發展最早的葡萄酒加工企業,1996年改製為寧夏西夏王葡萄酒業(集團)有限公司,主要生產高檔乾紅、乾白、冰白等系列產品。廠區建築面積13,800平方米,截至2012年底,公司在賀蘭山東麓國家葡萄酒地理標誌保護區域內已發展葡萄種植面積13.2萬畝,並擁有年產5,000萬株優質脫毒葡萄苗木繁育中心,年葡萄酒加工能力3萬噸。2002年,寧夏西夏王葡萄酒業(集團)有限公司被農業部等國家八部委確定為“農業產業化國家重點龍頭企業”。

根據國內外葡萄酒產業的發展趨勢和寧夏得天獨厚的自然地理條件,2008年初,寧夏農墾集團提出了利用5-8年的時間,提升賀蘭山東麓葡萄酒“國家地理標誌產品”保護區在中國乃至世界上的知名度和美譽度,建成30萬畝中國最大的以釀酒葡萄為主的優質葡萄基地;配套形成17萬噸葡萄酒加工規模,成為中國本土最大的優質乾紅葡萄酒原產地供應商區域;將玉泉營農場建成基礎設施較為完善、功能較為齊全、具有一定規模的寧夏現代特色旅遊城鎮;創建以“世界葡萄酒文化博覽、產業集聚、特色酒堡、休閒度假”為一體的“玉泉葡萄小鎮”,並達到5A級黃金旅遊景區標準;墾區葡萄產業綜合實力躋身國內葡萄酒行業前十名。

相關問題答案