美食是一種文化，一種學問，試吃試做常創新。活到老，吃到老，當然也要學到老，學習什麼？學習的是吃，邊吃邊學邊做。今天我為大家介紹山東小吃--香脆薄餅的做法。多多交流！
食材食譜熱量：394.8(大卡)
主料 麵粉100克
輔料 食鹽少量雞蛋1個食用油少量
方法/步驟
麵粉少許，放進食鹽。
放點清水，打進一個雞蛋
揉成麵糰
擀成皮，不要太大
在鍋裡放入食用油，加熱。等鍋熱了，將麵皮放進熱油鍋裡。
等到成形時（如圖），翻面
等到兩面煎成金黃色表面有氣泡時，就可以出鍋了。
注意事項
加一個雞蛋是為了防止粘鍋。
食用鹽以自己的口味添加，如果喜歡甜食也可以把食鹽換成糖。
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細諮詢相關領域專業人士。