解暑食物
多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清溼熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便乾結者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食後可祛暑清心，對胃熱病，溼熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果。黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。木瓜有利於人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。另外南瓜可促進體內胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。
多吃涼xing蔬菜
夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫xing外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼xing蔬菜。
多吃寒涼苦味食品
夏季心火易亢，苦味能洩暑熱和燥暑溼，適當吃些寒涼苦味食品能恢復脾胃納運功能，增進食慾。綠豆湯、苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用。
伏天不能亂喝水
酷暑之下，人體需要大量飲水。專家提醒，為保障身體健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：要慢喝，不要猛飲;要喝溫開水，不要喝冰水;要定時飲水，不要等口渴時再喝;要喝燒開過的水，不要喝生水;要喝新鮮溫開水，不要喝“陳”水;要多喝加淡鹽的溫開水，少喝飲料。
另外，從中醫的角度看，夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食，才能保護胃氣。
名醫薦方
老中醫力薦兩個方子，三皮易得，三葉可向藥鋪求購，製法都很簡單，大家試試看。
良方一
鮮西瓜皮、冬瓜皮、絲瓜皮各50克。將三皮水煎15分鐘，取汁加適量的糖，溫服當茶。
本方清熱，祛暑，利尿。
良方二
藿香葉、香薷葉、薄荷葉各10克。加水淹沒藥物為度，煎開即可，煎時加蓋。
本方消暑清神，健脾醒腦，對已中暑者尤為適用。