劍南春酒產於四川省綿竹縣劍南春酒廠，屬濃香型白酒，是酒中佳品，歷次中國名酒的評選中均榜上有名。正因為酒的優質，所以市場上出現了很多假酒。下面小編告訴大家，如何鑑別真假劍南春酒。
方法/步驟
瓶蓋鑑別
自1987年3月起，500mL裝各種瓶型劍南春酒均使用防盜整封口，蓋為乳白色金屬鋁，整面直徑2.9cm，分別標有外銷用“長江大橋牌”和內銷用“劍南春牌”兩種註冊商標。瓶蓋上部標有“中國四川綿竹劍南春酒廠”紅色字樣，中部標有“中國名酒”和“MIANZHUJANNANCHUNWINERY”、 “SICHUANCHINA”字樣，英文字以下為斷裂線，使用時只要旋轉蓋子，從斷裂線處就會自動斷掉0.5cm，使瓶蓋總高由3.3cm降為 2.8cm，作為啟開過的標識。
封籤鑑別
250mL以下規格劍南春酒，多使用塑料蓋和封籤封口，封籤為淡綠色，印有綠色篆體宇“四川綿竹劍南春酒廠”字樣，整齊美觀，印刷清晰。
商標質量鑑別
劍南春酒的商標全部實行定點印刷，印刷質量高而穩定，圖案、文字均很清晰。目前定點印刷廠是重慶印刷三廠，綿竹縣印刷廠和什仿縣印刷廠。盜印的商標多是模糊不清，或者套色不準確。
酒質鑑別
劍南春酒有“窖香濃郁”、“餘味悠長”、“醇和回甜、清冽淨爽”三個特點。因該酒的真品是選用老窖發酵，長時間地用陶罐儲存老熟，酒又屬於濃香型，所以瓶蓋一開，香飄滿室。該酒入口和順，口感純淨爽適，沒有強烈刺激，回味香甜，餘香長，假酒一般都沒有香氣或香氣不濃，也有加香過度而產生暴香異氣的，酒色不正，酒體發混，透明度差。
注意事項
目前市場上假酒比較多，大家在購買的時候一定要注意真偽。
購買酒的時候一定要到正規的大型超市，或者專賣店去買酒，不可貪小便宜。