薯條外皮酥脆,裡面鬆軟,口感好,味道美。不僅是孩子的最愛,爸爸媽媽也是讚不絕口。去快餐店吃總是不太放心,索性自己在家裡做。不僅好吃,還是一種放心的味道呢。
食材食譜熱量:209.5(大卡)
主料 土豆2個
輔料 食用油若干番茄醬若干
方法/步驟
土豆去皮切成一釐米見方的條。放在淡鹽水裡浸泡20分鐘以上。
放在沸水裡煮3分鐘。
撈出瀝乾水分。一定要幹,也可以藉助吹風機來幫忙。
放置在冰箱冷凍層裡面。什麼時候吃拿出來炸就好了。
直接炸也可以。油七分熱時入鍋。
待薯條表面泛黃時就可以撈出。根據自己品味選擇炸的時間長短。
搭配番茄醬來吃,太美味了。
注意事項
一定要瀝乾水分。
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