炸薯條的家庭簡單做法?

薯條外皮酥脆，裡面鬆軟，口感好，味道美。不僅是孩子的最愛，爸爸媽媽也是讚不絕口。去快餐店吃總是不太放心，索性自己在家裡做。不僅好吃，還是一種放心的味道呢。

食材食譜熱量：209.5(大卡)

主料 土豆2個

輔料 食用油若干番茄醬若干

方法/步驟

土豆去皮切成一釐米見方的條。放在淡鹽水裡浸泡20分鐘以上。

放在沸水裡煮3分鐘。

撈出瀝乾水分。一定要幹，也可以藉助吹風機來幫忙。

放置在冰箱冷凍層裡面。什麼時候吃拿出來炸就好了。

直接炸也可以。油七分熱時入鍋。

待薯條表面泛黃時就可以撈出。根據自己品味選擇炸的時間長短。

搭配番茄醬來吃，太美味了。

注意事項

一定要瀝乾水分。