一下介紹了15點工夫茶具的配套的知識
步驟/方法
茶杯。茶杯以若深制者為佳，白地藍花，底平口闊，杯背書“若深珍藏”四字。此外，還有精美小杯，直徑不足一寸，質薄如紙，色潔如玉，稱“白玉杯”。不薄不能起香，不潔不能襯色。目前流行的白玉杯為楓溪產，質地極佳。四季用杯，各有色別：春宜“牛目杯” ，夏宜“栗子杯”，秋宜“荷葉杯”，冬宜“仰鍾杯”。杯亦宜小宜淺；小則一啜而盡，淺則水不留底。
茶洗。茶洗形若大碗，深淺色樣各別。烹茶之家，必備三個，一正二副；正洗用以貯浸衝罐，一以儲存茶渣及杯盤棄水。
茶盤。茶盤宜寬宜平。寬則可容四杯，有圓如滿月者，有方如棋枰者；盤底欲平，邊緣欲淺，則杯立平穩，取飲方便。
茶墊。形狀如盤而小，用以放置衝罐、承受沸湯。茶墊式樣也多，依時各取所需；夏日宜淺；冬日宜深，深則多容沸湯，利於保溫。茶墊之底，託以“墊氈”；墊氈用秋瓜絡，其優點是無異味，且不滯水，目前，因茶家多采用“茶船”，操作時並將衝罐置於上層茶盤，因此茶墊遂省。
水瓶。水瓶貯水以備烹茶。瓶之造形，長頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者為佳品。另有一種形似蘿蔔樽，束頸有咀，飾以螭龍圖案，名“螭龍樽”，俗稱“鐵龍樽”，屬青瓷類，同為茶家所重。
6、水鉢。多為瓷制，款式亦繁。置茶几上，用以貯水，並配椰瓢掏水。有明代製造之水鉢，用五金釉，鉢底畫金魚二尾，水動則金魚遊躍，誠稀世奇珍。
龍缸。龍缸容水量大，託以木幾，置齋舍之側。素瓷青花，氣色盎然。以宣德年制最佳，康熙、乾隆年間所產，也屬珍品。
紅泥火爐。紅泥火爐，高六七寸。另有一種“高腳爐”，高二尺餘，下半部有格，可盛欖核炭。這類火爐，儘管高低有別，但通風束火，作業甚便。砂銚。俗名“茶鍋仔”，是楓溪名手所制，輕巧美觀。也有用銅或輕鐵做成之銚，然生金屬氣味，不宜用。
羽扇。用以煽爐。潮安金砂陳氏有自制羽扇，揀淨白鵝翎為之，其大如掌，竹柄絲繮，柄長二尺；色純而形態精雅，質輕而成風迅速。
銅筷。用以鉗炭挑火。
錫罐。名貴之茶，須用名罐貯藏。潮陽顏家所制錫罐，罐口密閉，最享盛名。如茶葉品種繁多，錫罐數量也要與之對應，做到專茶專罐存放，避免混雜。有烹茶之家，珍藏大小錫罐竟達數十個之多者！
茶巾。用以淨滌器皿。
竹筷。用以箝挑茶渣。
茶几。或稱茶桌，用以擺設茶具。
茶擔。或稱茶挑，用以貯裝茶器。春秋佳日，登山遊園，臨流漱石，林壑清幽；挑上茶擔，啜飲雲腴，有如羲皇仙境。