百吃不厭的洋蔥炒蛋?

洋蔥炒蛋不但簡單易做，而且營養豐富。

食材食譜熱量：202.5(大卡)

主料 雞蛋2只洋蔥150克

輔料 料酒2毫升鹽3克

方法/步驟

準備好洗乾淨的洋蔥和雞蛋。洋蔥切成條狀。將2只雞蛋打開，加少量料酒，鹽。

起油鍋，將蛋黃打開後倒入鍋中，凝固成形後起鍋備用。

再在鍋中加少量油，將洋蔥倒入鍋中翻炒。

加少量淨水，少量鹽，蓋上鍋蓋煮上3分鐘。

當洋蔥煮軟了，水也快收幹了，倒入雞蛋翻炒。

加少量魚粉，翻炒均勻後起鍋裝盤，美味的洋蔥炒蛋就做成了。