你是終極的吃貨嗎~你自認為自己很會吃壽司嘛？趕緊看看下面的日式料理的正確吃法吧~~
方法/步驟
傳統的食客吃壽司用手而不是筷子。
絕大部分握壽司(nigirizushi)不需要蘸辣根（wasabi）部分帶味道的握壽司師傅已經刷好醬汁的，甚至不用蘸醬油；想象一下師傅早上5點起來去魚市選魚，你卻用芥末的味道把魚鮮味蓋住，他會多傷心。
蘸醬油的時候應該是放食材(neta)的那面朝下，而不是把米飯扔進醬油碟裡滾一滾。
壽司要一口吃掉，好的壽司店絕對不會給你一個放進嘴裡有「呼嚕咕好大都塞滿嘴」的感覺。分兩口吃會破壞壽司飯糰米粒的密度，影響口感。
姜是在兩種不同的壽司之間吃的，不是小菜更不是鹹菜。在吃不同魚種的壽司之間吃薑是為了清潔口腔，這樣兩種魚的味道才不會混合，俗稱不會「串味兒」。
如果是自己點的話，味道應該是從輕到重，才能體會每一種壽司的鮮味。如蛋壽司，豆皮壽司之類的甜壽司，一般放到最後吃。
味增湯是最後喝的，不是開頭。
卷壽司（makizushi)通常是在最後吃的，因為傳統的卷壽司內容非常簡單，就是吐拿魚或黃瓜，是給沒有吃飽的人當米飯一樣填肚子的。
吃回轉壽司的時候吃一盤，拿一盤，才不會讓壽司變涼（因為師傅手握的關係，剛捏好的壽司會帶有手心的體溫）。
非常非常傳統的食客吃壽司的時候不喝米酒，因為米飯和米酒的味道是差不多的，一起食用很沒意義。但是現在餐廳為了賺錢都是會推銷酒的，這條可以忽略。