科學養分地將剩飯變身為寶----砂鍋鮮蝦粥每個家庭或多或少都會有剩飯的時分，一般的處置辦法即是做成泡飯或炒飯。但是，泡飯晦氣於胃腸道的吸收，而炒飯需求參加較多的油脂，晦氣安康。今日就給我們介紹一招：怎麼科學養分地將剩飯變身為寶。粥的家常做法有兩種：一種是生米下鍋加水慢火熬成米粥；另一種即是象今日這樣將熟飯加水煮成泡粥。泡粥的做法十分簡略，時刻上卻大大縮短，合適日子節奏快的家庭，甘旨的指數也絕不低於慢火細熬的粥。泡粥能夠參加粗糧、豆類等，煮成香甜可口的甜粥。也可參加海鮮、雞肉、內臟、牛蛙等煮成養分甘旨的鹹粥。今日這道泡粥參加了對蝦，蝦肉進步身體免疫力，醫治頭痛頭暈，健腦明目，補養壯陽都有極好的效果。九月的對蝦肥嫩鮮美，肉實彈牙，再參加了冬菜和香菜，使這道粥不光養分豐厚，更鮮上加鮮。砂鍋鮮蝦粥主料：剩飯1碗、對蝦350克。配料：冬菜50克、姜1片、香菜1根。調料：鹽、芝麻油適當。砂鍋鮮蝦粥的做法1．資料備好。2．冬菜洗淨，姜切碎，香菜洗淨摘段備用。3．蝦去頭去殼開背備用。4．鍋裡倒入兩碗水，然後將剩飯倒入，用筷子拌和熬成米粥。5．倒入冬菜，微煮一會。6．然後再倒入對蝦。7．煮至對蝦蝦身彎曲變紅。8．撒入鹽、淋入麻油，放入香菜即可。格外提示：煮粥的進程最好要配合著拌和，不易粘鍋。