世上有太多不完美的事情,大到天災人禍,雪災地震,小到高考失利,工作受挫,股票被套.除了極少數的上帝眷顧的幸運兒之外,大多數人遇到的常常是不如意和不完美.是怨天尤人,還是自暴自棄.是默默承受,還是頑強抗爭.每個人都有自己的答案.我們不能改變他人,但可以改變自己.面對這些生活中的不完美,我們不拋棄,不放棄,通過自身的努力去改變現狀,就可以把不完美儘量變完美.那個不完美西瓜最後的一部分被我做了西瓜奶昔,那些西瓜皮我也不拋棄,涼拌後和烤鴨片一起吃.清涼可口,去油去膩,成了完美的大結局.
食材
材料: 西瓜 、 牛奶 、 蜂蜜 西瓜 皮、鴨胸肉
鹽、白糖、雞精、 芝麻 油
西瓜奶昔
西瓜去皮切成小塊;
把各種材料放入攪拌機中打碎,攪拌均勻即可.沒啥技術含量滴.
涼拌瓜皮絲拼烤鴨片
西瓜皮切去綠色外皮,切成細絲;
用鹽抓捏幾下後醃製1小時以上;
濾去水分,加入其他調料拌勻即可；
烤鴨片可參照我的蜜汁烤鴨腿做法,把鴨腿換成鴨胸肉,烤完後切成片即可.
