有時候頭腦一熱就會購入大批的烘焙原料，堆在家裡好多都忘記了，造成了很多不必要的浪費。往往會為了消耗原料而製作美食，最近就是為了兩大罐可可粉而頻頻下廚。今天做一款家人都愛吃的小零食——可可一口酥。
玉米油85g
雞蛋55g
綿白糖50g
輔料
食材食譜熱量：709.2(大卡)
主料 低筋麵粉180克可可粉20克玉米油85克雞蛋50克綿白糖50克
輔料 無鋁泡打粉2克小蘇打1克
方法/步驟
碗中加入玉米油，再加入綿白糖， 攪拌至略微融化，
加入雞蛋，攪拌至粘稠有紋路，
加入無鋁泡打粉和小蘇打，攪拌均勻，
加入低筋麵粉和可可粉，
用刮刀拌成團，靜置5分鐘，
將麵糰分成36份，每份約11克，
團成圓球，用拇指從上面按一下，
入預熱好的烤箱，中層，175度，熱風烤15分鐘，關火燜10分鐘，
出爐後，放在烤架上晾涼。
注意事項
可可粉放多了口感會比較苦，需根據個人口味來相應調整用量。