相傳在20世紀30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以製售涼拌肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。他們所售確實好吃,超乎一切肺片之上。不但精選材料,製作也很精細,使人看見就生好感,加上調味精細,深受人們歡迎,久而久之,人們為區別於其他肺片,便稱郭氏夫婦所售肺片為“夫妻肺片”。
今天就來教大家這道冷盤的做法!
食材
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夫妻肺片的做法:
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相傳在20世紀30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以製售涼拌肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。他們所售確實好吃,超乎一切肺片之上。不但精選材料,製作也很精細,使人看見就生好感,加上調味精細,深受人們歡迎,久而久之,人們為區別於其他肺片,便稱郭氏夫婦所售肺片為“夫妻肺片”。
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