紅燒小排簡單做法?

今天在家裡燒了紅燒小排，因為一邊拍照一邊做，所以弄的有點焦，但是味道還是很不錯的，很入味哦。

食材食譜熱量：31.5(大卡)

主料 小排適量

輔料 糖適量醬油適量鹽適量

方法/步驟

小排洗乾淨之後先在鍋裡熱水，把小排放進去煮一會，會煮出一些肉沫，要撈掉。

小排煮了一會之後拿出，如果肉沫弄的不夠乾淨，可以洗一下的，太大塊的就改一下刀，切小塊一些。

然後鍋裡放入白糖，炒出糖色。

然後把之前煮好的小排放進去翻炒。

再放一些醬油，翻炒一會之後加入熱水。

用大火燒收汁。還要放一些鹽進去。

湯汁收好之後翻一下就可以準備裝盤了，最好留一些湯，但是小編這邊因為要拍照，所以處理的不是很好。

最後裝盤就可以上桌啦。

注意事項

雖然賣相不怎麼樣，但是味道還是很不錯的。這個方法是自己琢磨出來的，不喜勿噴。謝謝！