每每在外看到別人在賣的煎餅都好想吃,可惜你知道他的油乾淨麼,味道如何呢,那還不如自己動手製作,簡單又美味的煎餅
食材食譜熱量:693(大卡)
主料 麵粉 150G 雞蛋 2個 水 適量 酵母粉 適量 蔥花 適量
方法/步驟
將所有材料備好,切好蔥花
將酵母粉用溫水按照比例調開,倒入麵粉中,再打入兩個雞蛋鹽,用筷子攪拌
攪拌至均勻之後用手搓麵糰,搓至光滑,下去蔥花和一兩滴油
將麵糰分成小劑子,用擀麵杖壓平
平底鍋內放油,把麵餅放入鍋內煎至兩面金黃即可
注意事項
可以下點雞精,這樣味道會更香。
也可以包入肉餡,成為美味的肉煎餅