此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料祕製而成”凡上武當山的香客品嚐後都回味無窮，讚不絕口，後來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承於土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味於一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣於全國大中小城市。
食材食譜熱量：372.2(大卡)
主料 麵粉2斤水100ml
輔料 辣椒醬1瓶
方法/步驟
把開水倒入面盆中，攪拌至水分消失，然後倒入冷水攪拌成一團。
用手把麵糰揉光滑後覆蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。熟芝麻一湯匙放入保鮮袋，擀成芝麻粉
醒面30分鐘，我們就在這時間做醬料了。鍋裡放油，油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色並出香味，然後用漏勺取出不用，只留油
再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油。
之後再放入一湯匙甜麵醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。
再到入鍋了半碗水，小火煮到沸騰，加入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。
小火煮，放入適量水澱粉勾芡。
用勺子舀起緩緩流下即可，太乾了不容易刷到餅上。
方法/步驟2
醒好的面擀成一張大薄餅。上面撒一層花椒麵，倒上適量的油。
之後拎起四個角到中心沾油，薄餅上都沾到油即可
將薄餅橫豎各切4刀，不要切斷。然後一層層疊起。
將面片疊在一起後就直接擀開，也可以像我圖中那樣將疊在一起的面片的四周像包子一樣集合在中間，這樣能擀的圓一些
把餅擀薄，稍微比平底鍋大一點。平底鍋中倒入油，鍋底全沾上油，燒熱後放入餅坯，餅比較大，可以形成自然的褶皺。（直接擀成和鍋一樣大或者比鍋小的餅也可以，不用皺褶也沒關係，不影響味道）
中火將餅的兩面都烙成金黃色，烙餅如果用小火就必須要蓋上鍋蓋，不然餅就會又乾又硬，如果餅不是太厚，最好用中火或者中大火烙制
將餅面刷上做好的香辣醬。然後撒上芝麻和蔥花關火，餅就做好了。醬挺鹹的，先不要刷太多，可根據自己的口味調
用刀再切成小塊，放到盤子中用筷子夾著吃，賣的一般都是放到紙袋中用竹籤子扎著吃